3月2日，心酒釀造車間生產正式復工，車間里蒸汽彌漫，酒香撲鼻，工人師傅戴好口罩，車間一派繁忙景象，2020年度濃香酒生產、取酒活動正在熱火朝天地進行。為復工安全，公司進行了周到細致的安排，確保安全的前提下科學釋放產能。

窖乃酒之魂。對心酒人來說，窖池是寶貝。如果不每天養(yǎng)護，封窖泥就會出現(xiàn)失水、干裂、變形，從而影響窖內母糟發(fā)酵生香，對酒的產量質量都有很大影響。無論在什么情況下，心酒人都會悉心守護好這些窖池。

一年之計在于春，當前也是心酒釀造春釀美酒的時節(jié)。幾十年來，心酒人遵循“秋收，冬藏，春出酒”的釀酒自然規(guī)律和哲學，采用最好的秋收原糧，經過整個冬天的醞釀后，在春天釀制成為稀少珍貴的春酒。心心酒業(yè)有序復工復產為2020年的春釀釀造提供了保障。

關鍵時刻，心酒作為濟寧市酒業(yè)的龍頭企業(yè)，要起到帶頭示范作用，要更好地做好疫情防控和生產經營兩項工作，兩項工作都不能偏廢，以此來回報黨委、政府的關心愛護，更好地回饋社會。全公司要以實際行動，負起責任，擔當有為，堅決打贏防疫和經濟雙重戰(zhàn)役。